{"id":2048,"date":"2020-06-17T08:00:00","date_gmt":"2020-06-17T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/?p=2048"},"modified":"2020-06-12T12:51:33","modified_gmt":"2020-06-12T12:51:33","slug":"corona-in-onze-keukens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/","title":{"rendered":"Corona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders?"},"content":{"rendered":"\n

Dat het coronavirus een impact\nheeft op wat er in onze mond verdwijnt, hoeft niet te verbazen. Zelfs nog voor\nde offici\u00eble lockdown van kracht was, verdwenen bloem, pasta en rijst razendsnel\nuit de rekken van supermarkten. Ook op sociale media kan je tegenwoordig niet\nmeer om de foto\u2019s van zelfgebakken broden of koekjes heen. We gedragen ons\nopvallend anders in onze keukens dan voor de COVID-19-maatregelen. Doctorandae <\/strong>Isabelle Cuykx<\/strong><\/a>, <\/strong>Paulien Decorte<\/strong><\/a> en <\/strong>Lauranna Teunissen<\/strong><\/a> lichten toe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Met de CoronaCookingSurvey<\/a> gingen de onderzoekers van het team Food, Media & Society (FOOMS)<\/a> de impact van de coronalockdown op ons eetgedrag na. De survey werd in meer dan 35 landen opgestart, en bovendien uitgebreid met drie mini-enqu\u00eates die in detail de veranderingen bij Vlamingen onderzochten. Dat leverde enkele opvallende tendensen op. <\/p>\n\n\n\n

Let wel: hoewel alle segmenten in de steekproef vertegenwoordigd waren, bestond een grote meerderheid van de deelnemers uit hoger opgeleide jonge vrouwen, die zich vaak geen zorgen moeten maken over budget voor hun inkopen. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Winkelen bezorgt ons meer stress<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De veranderingen beginnen al tijdens het winkelen. Dat blijkt uit volgende onderzoeksresultaten (zie figuur 1):<\/p>\n\n\n\n

  • We vinden\nboodschappen doen heel wat stresserender en frustrerender dan voor de coronamaatregelen,\nvoornamelijk door het gedrag van andere winkelbezoekers die zich minder strikt\naan de voorschriften lijken te houden;<\/li>
  • We trekken\ngoed voorbereid naar de winkel door bijvoorbeeld vaker boodschappenlijstjes te\nmaken;<\/li>
  • Onze beweegreden\nom voor een bepaalde winkel te kiezen, gebeurt op basis van hygi\u00ebne, veiligheid\nen effici\u00ebntie, en wordt minder bepaald door het aanbod, de prijs of de winkelsfeer;<\/li>
  • We blijven\nbijna even vaak naar de winkel gaan, en dat is zoals voor de coronacrisis voornamelijk\nde gewone supermarkt.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    \"\"
    Figuur 1

    <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    De diepvries blijft in de kou staan<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

    We kopen in iets grotere hoeveelheden dan enkele maanden geleden. Basisproducten zoals groenten, melk, pasta, rijst en andere droogwaren belanden iets vaker in de winkelkar dan vroeger. Fruit, bloem en eieren vullen het rijtje aan. Er wordt gewoonlijk ook nog een voorraadje comfortfoodingeslagen, zoals zoute en zoete snacks of alcoholische dranken. Het enige dat opvallend vaker in de kou blijft staan (letterlijk), zijn kant-en-klare diepvriesmaaltijden.<\/p>\n\n\n\n

    What\u2019s cooking?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Eenmaal in de keuken gaan de veranderingen door, al draaien ze hier een stuk positiever uit dan in de winkel. We vinden koken heel wat leuker sinds COVID-19 haar intrede deed (zie figuur 2). <\/p>\n\n\n\n

    Een opvallend verschil: mannen vonden koken v\u00f3\u00f3r de lockdown aanzienlijk plezieriger, creatiever en minder tijdrovend dan vrouwen. Door een inhaalbeweging van de vrouwelijke deelnemers is dit verschil in plezier, creativiteit en tijdrovendheid wel kleiner geworden. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    \"\"
    Figuur 2

    <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Klassieke recepten<\/h4>\n\n\n\n

    We toveren vooral klassiekers op onze borden (zie figuur 3). Zo bestaan de vaakst vernoemde gerechten uit pasta en groenten, voornamelijk asperges. <\/p>\n\n\n\n

    Niet heel bijzonder natuurlijk: je moet \u00edets doen met al die gehamsterde spaghetti. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Inspiratie voor recepten zoeken\nwe voornamelijk bij familie, vrienden en onszelf. De input van bekende chefs\nlaten we wat vaker links liggen. Als we dan toch voor deze beroemdheden kiezen,\nzijn vooral Jeroen Meus en Pascale Naessens een inspiratiebron.<\/p>\n\n\n\n

    We koken vaker met restjes<\/h4>\n\n\n\n

    Verder gedragen we ons ook heel\nwat bewuster in de keuken: we koken vaker met restjes dan v\u00f3\u00f3r de\ncoronamaatregelen en gooien minder vaak voedsel weg. We passen onze recepten bovendien\niets meer aan om ze gezonder te maken. <\/p>\n\n\n\n

    Ook hier duikt een genderverschil op: vrouwen geven vaker aan na te denken vooraleer ze iets eten, en ook vaker maaltijden te bereiden op basis van gezonde ingredi\u00ebnten. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    \"\"
    Figuur 3

    <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Zoetekauwen komen aan hun trekken<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

    De foto\u2019s op Instagram liegen er\nniet om: zo\u2019n kwart van de deelnemers aan de CoronaCookingSurvey gaf aan\nminstens \u00e9\u00e9n keer per week gebak<\/strong> te\nbakken. <\/p>\n\n\n\n

    (Appel)cake is de populairste keuze, op de voet gevolgd door zelfgebakken wafels en bananenbrood, een klassieker die ook in het buitenland vaak terugkomt.<\/p>\n\n\n\n

    De grootste inspiratiebronnen\nzijn geen personen, maar wel Libelle\nLekker<\/em> en Ons Bakboek<\/em>. Het\nmerendeel onder ons volgt deze recepten, in tegenstelling tot bij het koken,\nwel exact op. <\/p>\n\n\n\n

    Naast smaak en textuur bakken we voornamelijk omdat het comfortfood is, en dus voor \u2018warme troost\u2019 zorgt. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Voor brood<\/strong> liggen onze frequenties en motivaties lichtjes anders. Een\nkwart van de deelnemers schuift minstens een paar keer per maand een\nzelfgebakken brood in de oven of de broodmachine. Het vaakst gekozen recept\nkomt niet uit een boek, van een YouTubefilmpje of van tv, maar wel rechtstreeks\nvanop de verpakking. We bakken brood voor de smaak, omdat het betaalbaar(der) \u00e9n\neen natuurlijk product is.<\/p>\n\n\n\n

    N\u00f3g een opmerkelijk genderverschil: vrouwen bakken vaker gebak, mannen vaker brood. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Voeten onder tafel<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Tot slot zien we zelfs verschillen in de manier waarop we sinds de lockdown de voeten onder tafel schuiven (zie figuur 4). Belgen staan sowieso al bekend als levensgenieters die de maaltijd een belangrijk deel van de dag vinden. Sinds de lockdown is (samen) tafelen<\/strong> nog iets meer een hoogtepunt geworden dan vroeger. We dineren iets vaker aan tafel dan voor de lockdown, en wat minder met een scherm erbij. Tafelen is dus nog steeds een geliefde uitlaatklep, maar dan hebben we het wel over de face-to-facevariant.<\/p>\n\n\n\n

    E-peritieven<\/em> valt niet in de smaak<\/h4>\n\n\n\n

    Wat betreft het nieuwe e-peritief<\/em><\/strong>\nzien we dat een derde van de deelnemers aangeeft wel eens een glaasje te\ndrinken met vrienden via een videogesprek. Jammer genoeg beleeft maar een kwart\ner echt plezier aan, en meer dan de helft geeft toe dat het ongemakkelijk\naanvoelt. Een e-diner<\/em><\/strong> \u2013 de digitale maaltijdversie \u2013 telt een pak minder\ndeelnemers, slechts zo\u2019n 7%. Ze delen hetzelfde ongemak als de e-peritievers<\/em>, en ook hier beleeft maar een\nderde plezier aan de digitale date.<\/p>\n\n\n\n

    Kortom: de Belg geniet ervan, n\u00f3g meer dan vroeger, om samen te tafelen. Maar het e-peritief en het e-diner zijn geen volwaardige vervangers van samen tafelen. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    \"\"
    Figuur 4

    <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Vervallen we weldra in oude gewoontes? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    De COVID-19-maatregelen hebben ontegensprekelijk een impact gehad op onze relatie met voeding. We winkelen, koken en tafelen anders dan v\u00f3\u00f3r de lockdown. De hamvraag is wat we van deze gewoontes zullen overhouden eens de maatregelen versoepelen. Blijven we bewuster gezondere keuzes maken en minder vaak voedsel in de vuilnisbak mikken? Of keert alles meteen om zodra we opnieuw vrij mogen rondlopen? Dat zal blijken uit het vervolgonderzoek komend najaar.<\/p>\n\n\n\n

    Laten we intussen vooral verder genieten van de vrije tijd die we in de keuken kunnen doorbrengen, onze recepten met familie en vrienden delen via WhatsApp of sociale media, en tot slot: onze tanden zetten in die heerlijk zelfgebakken appelcake. <\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    De COVID-19-maatregelen hebben een impact gehad op onze relatie met voeding. Maar bl\u00edjven we anders winkelen, koken en tafelen dan v\u00f3\u00f3r de lockdown?<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":2056,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[223],"tags":[253,248,246,249],"coauthors":[250,251,252],"class_list":["post-2048","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociale-wetenschappen","tag-e-peritief","tag-eetgedrag","tag-koken","tag-kookgedrag"],"acf":[],"yoast_head":"\nCorona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders? - Coronablog UAntwerpen - UZA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De COVID-19-maatregelen hebben een impact gehad op onze relatie met voeding. Maar bl\u00edjven we anders winkelen, koken en tafelen dan v\u00f3\u00f3r de lockdown?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_BE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Corona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders? - Coronablog UAntwerpen - UZA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De COVID-19-maatregelen hebben een impact gehad op onze relatie met voeding. Maar bl\u00edjven we anders winkelen, koken en tafelen dan v\u00f3\u00f3r de lockdown?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Coronablog UAntwerpen - UZA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-06-17T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Kitchen-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Isabelle Cuykx, Paulien Decorte, Lauranna Teunissen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Isabelle Cuykx\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Isabelle Cuykx, Paulien Decorte, Lauranna Teunissen\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Isabelle Cuykx\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/07b1c17cbe78229e26947186e5b62b87\"},\"headline\":\"Corona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders?\",\"datePublished\":\"2020-06-17T08:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/\"},\"wordCount\":1084,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/Kitchen-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"e-peritief\",\"eetgedrag\",\"koken\",\"kookgedrag\"],\"articleSection\":[\"Sociale Wetenschappen\"],\"inLanguage\":\"nl-BE\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/\",\"name\":\"Corona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders? - Coronablog UAntwerpen - UZA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/Kitchen-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2020-06-17T08:00:00+00:00\",\"description\":\"De COVID-19-maatregelen hebben een impact gehad op onze relatie met voeding. Maar bl\u00edjven we anders winkelen, koken en tafelen dan v\u00f3\u00f3r de lockdown?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/Kitchen-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/Kitchen-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"Kitchen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/corona-in-onze-keukens\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Corona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/\",\"name\":\"Coronablog UAntwerpen - UZA\",\"description\":\"Coronablog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-BE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/#organization\",\"name\":\"Coronablog UAntwerpen - UZA\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/cropped-ua-uza-hor-wit.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/cropped-ua-uza-hor-wit.png\",\"width\":1036,\"height\":250,\"caption\":\"Coronablog UAntwerpen - UZA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/07b1c17cbe78229e26947186e5b62b87\",\"name\":\"Isabelle Cuykx\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.uantwerpen.be\\\/corona\\\/author\\\/isabelle-cuykx\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Corona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders? - Coronablog UAntwerpen - UZA","description":"De COVID-19-maatregelen hebben een impact gehad op onze relatie met voeding. Maar bl\u00edjven we anders winkelen, koken en tafelen dan v\u00f3\u00f3r de lockdown?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/","og_locale":"nl_BE","og_type":"article","og_title":"Corona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders? - Coronablog UAntwerpen - UZA","og_description":"De COVID-19-maatregelen hebben een impact gehad op onze relatie met voeding. Maar bl\u00edjven we anders winkelen, koken en tafelen dan v\u00f3\u00f3r de lockdown?","og_url":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/","og_site_name":"Coronablog UAntwerpen - UZA","article_published_time":"2020-06-17T08:00:00+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Kitchen-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Isabelle Cuykx, Paulien Decorte, Lauranna Teunissen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Isabelle Cuykx","Geschatte leestijd":"5 minuten","Written by":"Isabelle Cuykx, Paulien Decorte, Lauranna Teunissen"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/"},"author":{"name":"Isabelle Cuykx","@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/#\/schema\/person\/07b1c17cbe78229e26947186e5b62b87"},"headline":"Corona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders?","datePublished":"2020-06-17T08:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/"},"wordCount":1084,"publisher":{"@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Kitchen-scaled.jpg","keywords":["e-peritief","eetgedrag","koken","kookgedrag"],"articleSection":["Sociale Wetenschappen"],"inLanguage":"nl-BE"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/","url":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/","name":"Corona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders? - Coronablog UAntwerpen - UZA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Kitchen-scaled.jpg","datePublished":"2020-06-17T08:00:00+00:00","description":"De COVID-19-maatregelen hebben een impact gehad op onze relatie met voeding. Maar bl\u00edjven we anders winkelen, koken en tafelen dan v\u00f3\u00f3r de lockdown?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-BE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-BE","@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Kitchen-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Kitchen-scaled.jpg","width":2560,"height":1707,"caption":"Kitchen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/corona-in-onze-keukens\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Corona in onze keukens: eten, koken en bakken we anders?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/#website","url":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/","name":"Coronablog UAntwerpen - UZA","description":"Coronablog","publisher":{"@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-BE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/#organization","name":"Coronablog UAntwerpen - UZA","url":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-BE","@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/cropped-ua-uza-hor-wit.png","contentUrl":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/cropped-ua-uza-hor-wit.png","width":1036,"height":250,"caption":"Coronablog UAntwerpen - UZA"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/#\/schema\/person\/07b1c17cbe78229e26947186e5b62b87","name":"Isabelle Cuykx","url":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/author\/isabelle-cuykx\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/users\/96"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2048"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2061,"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048\/revisions\/2061"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2048"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.uantwerpen.be\/corona\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=2048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}